《中餐厅3》后厨忙翻 黄晓明“投喂”大西瓜降温
发布:2019-08-13 13:22    来源:中国网娱乐

  中餐厅合伙人们围坐吃饭

  中国网娱乐8月13日讯对于观众来说,《中餐厅3》是一个让人越看越饿的节目——隔着电视机看到却吃不到;对于合伙人们来说,《中餐厅3》是一个又忙又饿的节目——把精心准备的美食端到客人的桌上,自己却只能“望梅止渴”……

  由于餐厅营业太过火爆,累了一天的林述巍制作员工餐的时候,一般都奉行“快准狠”原则:一要出餐快、二要都爱吃、三要很管饱。

  回顾一下前三期《中餐厅3》里的员工餐……

  第一期吃的是

  午餐:市长请客的豪华意大利自助餐

  晚餐:吃不饱的青柠酸浸比利时啤梨

  第二天早餐:白粥配西葫芦炒鸡蛋

  第二期

  午餐:秦海璐爱心大碗炸酱面

  晚餐:回锅肉配米饭

  第三期:

  早餐:各种花式面

  午餐:有什么吃什么的剩菜炒饭、大脸盆炒饭配汤

  晚餐:外食

  除了中餐厅还没正式开业的那天吃得比较精致还有难得的一次外食,其他都是能快速出餐的面、饭……唯一出现的能称作“菜”的只有一顿回锅肉!而且随着时间的推移,大家吃得越发草率,到后来直接用大脸盆装起了炒饭,成了真·大锅饭。为什么专门生产美食的中餐厅,用独具特色的中华美食征服了各种肤色、不同国籍的客人,却在员工餐上如此“粗糙”?其实这很好理解,后厨顶梁柱林述巍大厨从备菜到做菜,基本上一刻也不能停歇,好不容易营业结束,腰都快忙“断”了,还要为同样忙累了一天的其他合伙人们做员工餐。这时候“大锅饭”便成了首选——既能快速做好,又能把餐厅剩下的食材一点不浪费地用掉。


  编辑:雷莹
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